20 / 60
Коммерческий дизайн — это продающая коммуникация, цепляющая потребителя на нейроуровне. Или нецепляющая, если выполнена непрофессионально.

Спасибо 😊

Мы свяжемся с вами в течение суток, чтобы обсудить проект и назначить встречу.

Eng Заполнить бриф

Как открыть свой отель с нуля

Открыть свой отель с нуля

В этом материале мы не даем стандартных инструкций или чек-листов. Мы уверены, что открывать отель нужно только с профессионалом. Поэтому расскажем, с какими сложностями вы можете столкнуться, если решите делать это самостоятельно.



Концепция

Концепция — самый ценный документ инициатора проекта. У концепции нет строгой структуры — разделы добавляются и убираются в зависимости от специфики предприятия и самой идеи. Поэтому инициаторы проекта зачастую решают, что разработка концепции исключительно творческий процесс и они самостоятельно справятся с ним.

Но концепция — это в первую очередь документ со своими необходимыми терминами, раскладками по бизнесу и т. д. Она составляется целой проектной группой.

Для грамотной концепции нужен серьезный бэкграунд — только путем проб и ошибок можно прийти к пониманию того, как из каждой конкретной идеи создать концепцию. Без этого опыта в документе обязательно будут недочеты — а недочеты в самом ядре проекта могут разрушить его.

Над концепцией должна работать команда профессионалов — только тогда это будет не просто описание задумки, а документ, из которого вы всегда сможете почерпнуть новые идеи и смыслы.

Проектирование и дизайн

Проектирование и дизайн — это не только красивые картинки и проработка внешнего облика здания, то есть не только задачи дизайнера и архитектора. Одна из ключевых вещей этого этапа — грамотно составленное техническое задание (ТЗ).

Над ТЗ в рамках проекта отеля работает квалифицированный проектный отдел — команда, которая занимается конкретным проектом и знает его от и до. Это маркетологи, продажники, профильные специалисты.
Эти люди направляют архитектора и дизайнера — делают так, чтобы придуманный ими функционал работал в правильном русле, соответствовал концепции проекта и задачам, которые перед ним стоят.

Если вы полностью делегируете проектирование и дизайн архитектору и дизайнеру, то получите грамотный с их точки зрения продукт, сделанный по СНИПам и ГОСТам, но не работающий на перспективу, не объясняющий, как предприятие будет функционировать.


Запуск и предпродажи

Запуск — это не просто вывеска «Мы открылись!», установленная за две недели до самого открытия. Этап предпродаж нужно продумывать заранее — за 6-8 месяцев. Должны быть готовы 3D-визуализации, которые можно показать потенциальным клиентам, нарабатываться база клиентов и т. д. Если вы поручите это разным исполнителям, то у вас не будет продуманной стратегии продаж.

Чтобы взять на себя ответственность за все, что происходит по ходу проекта — от красивых картинок до стратегий и планов, важно иметь опыт в отрасли. Только команда профессионалов, полностью погруженная в ваш проект, может продумать каждую мелочь и собрать отдельные этапы в стройный и работающий процесс, который пойдет на пользу доходности бизнеса.
Если вы доверяете Project Management нам, ваш бизнес становится нашей ответственностью. Мы берем на себя все ТЗ, все управление проектом, потому что мы понимаем, что делаем.

Персонал

Основа обучения — это грамотно составленная программа с пониманием того, как происходит цикл обслуживания в отеле, как устроен бизнес сверху — с точки зрения управляющего. Только так можно понять, как и чему стоит учить отдельные единицы. Без этого получится тактическая возня внизу — у каждого сотрудника будут отдельные скрипты, но не будет цельного представления, зачем он делает ту или иную работу.

В команде dewis практики с опытом работы управляющих и детальным пониманием того, как устроен бизнес изнутри. Программы тренингов для персонала мы составляем с опорой на этот опыт и конкретно под каждый проект.


Кратко — почему нужно открывать отель с профессионалом

  1. У вас будет единый центр ответственности — девелоперская компания, которая возьмет на себя Project Management, а не разрозненные исполнители. Не будет ситуаций, когда каждый сделает свое дело и уйдет.
  2. Вас не обманут, не отвлекут от дела тем, что может быть не нужно на запуске, а только съест ваши деньги и время.
  3. На вашем проекте будет грамотно выстроен процесс предпродаж и обучения — важных этапов, которые влияют на всю дальнейшую работу.
  4. У вас будет идейный мозговой центр, который настроит работу архитектора, дизайнера и других исполнителей.
  5. У вас будет грамотно составленная концепция проекта — не просто наработки по ведению бизнеса, а документ, из которого в дальнейшем операционном управлении можно будет бесконечно черпать идеи.

Услуги

Заполнить
бриф

Мы свяжемся с вами в течение суток, чтобы обсудить проект и назначить встречу.

В длинном брифе 4 блока: покупка актива, оперативное управление проектом, управление инвест-проектом, продажи и PR.

Заполните, пожалуйста, блоки, которые касаются вашего проекта, остальные можно пропустить. Чтобы заполнить каждый блок, вам потребуется около 10 минут.

1 блок
Покупка участка земли, здания, недостроя или действующего бизнеса
У вас уже есть на примете объект, который вы хотели бы приобрести? Если да, расскажите в двух словах о нем.
Есть ли идея бизнеса, который вы хотели бы там организовать?
У вас действующий бизнес в другой сфере и вы хотите диверсифицировать его в сферу доходной сервисной недвижимости? Коротко опишите интересующие вас направления.
Нужна ли вам консультация для определения перспективных направлений и подходящих для выбранной стратегии объектов недвижимости или земельных участков?
Вы планируете приобрести готовый действующий бизнес?
Вы планируете сами управлять приобретенным активом или работать с управляющей компанией?
2 блок
Оперативное управление
Расскажите в двух словах о вашем бизнесе? Тип бизнеса: отель, апарт-комплекс, жилой комплекс, кластер предприятий и т. д.; номерной (апарт) фонд; локация; спектр услуг; основные зоны доходности; объем материально-технической базы: здания, земли и т. д.
Вы работаете самостоятельно или бизнесом управляет УК?
Каковы GOP (Gross Operating Profit) и косты на производство продукта или услуги (Labour Cost, Food Cost)?
Какие показатели бизнеса вас не устраивают? Есть ли какие-то конкретные недочеты, которые вы видите и желаете исправить?
Сколько человек работает в отделе продаж? Опишите в двух словах, как организована работа департамента, кто за что отвечает?
Как часто проводятся аттестация и обучение персонала?
Есть ли на предприятии система контроля качества клиентского обслуживания?
Как организованы совещания? Какие типы совещаний вы проводите? Какие департаменты задействованы?
Каким образом планируется деятельности объекта на будущие периоды: стратегический план, план продаж и т. д.? На основании чего ставятся финансовые цели?
Каким вы видите будущее своего бизнеса?
3 блок
Управление инвест-проектом
Концепция проекта
Есть ли прописанная в формате документа концепция проекта? В нее входят общее видение, состав предприятий, спектр услуг, уникальное торговое предложение (УТП) будущего бизнеса.
Есть ли  продукты или услуги проекта, которые можно продавать уже сейчас? Есть ли очередь ввода их на разных стадиях готовности проекта?
Разработан ли брендинг проекта: платформа бренда, визуализации, месседжи? Выбраны ли целевые аудитории, на которые будет работать будущий бизнес?
Зарегистрированы ли товарные знаки?
Инвестиции
Нужны ли вам дополнительные инвестиции? Какие зоны доходности объекта потребуют соинвестирования, а какие — собственного?
Если проекту требуются инвестиции, готов ли портфель документации для предоставления инвесторам? Обычно в него входят концепты предприятий, финмодели, бизнес-план с описанием процессов и схемой реализации проекта, АГОО-рендеры, регламенты по деятельности инвесторов внутри бизнеса, а также форматы договоров на вступление в проект.
Известны ли точные суммы, которые потребуются от соинвесторов?
Архитектура и строительство
Есть ли прописанные регламенты по строительству и благоустройству на территории, где планируется размещение проекта?
Есть ли утвержденный концепт архитектуры и благоустройства и под него финально сделанный генплан? В него обязательно должны входить схема функционального зонирования, транспортная и инженерная схемы.
Есть ли проект планировки территории (ППТ) и проект межевания (ПМ)?
Что конкретно сделано по проекту на данный момент?
Как с точки зрения организационно-правовых форм вы действуете сейчас? И как планируете сохранять контроль во время оперативного управления?
Составлена ли диаграмма Гантта по проекту? В нее входят сроки, ресурсы, подрядчики, выход «продуктов» к продаже.
Рассчитана ли финмодель? Отдельная на каждую зону доходности проекта или общая на весь проект?
Кто занимается менеджментом проекта? Составлен ли стратегический план действий? Кто контролирует сроки и выполнение этих действий?
4 блок
Продажи и PR
На какую сумму уже продано и какие конкретно продукты или услуги? Какие обязательства после продажи клиентам вы взяли на себя? Как они выполняются?
Как происходит процесс продажи клиенту? Изготовлены ли презентационные материалы, макет, рекламный ролик? Каков набор материалов sales kit проекта?
Если клиенты уже есть, как они реагируют на ценовую политику и проект в целом?
Есть ли физический офис продаж?
Как организован поток «деньги от клиентов — работы по проекту», или это делается стихийно? Если это работающий бизнес — организована ли система работы с целевыми аудиториями и мониторинг финансовых потоков от них?
Как организовано послепродажное обслуживание клиентов? Как вы сообщаете им новости проекта, собираете обратную связь?
Как организована работа с возражениями клиентов? Были ли случаи возврата денег клиентам?
Прописаны ли рекламная и PR-кампании бренда? В PR-кампанию входят коммуникации, медиа-план, план презентаций, месседжи на сезонные кампании и отдельные мероприятия.
Что уже сделано по рекламе и PR? Cколько проведено мероприятий? Каковы конверсия и вовлеченность аудитории? Подсчитан ли финансовый результат от проведенных активностей (ROMI, return on marketing investment)?
Можете ли предоставить список партнеров и их функции? Что они уже сделали для проекта? Например, инфопартнеры или финансовые партнеры.