11 / 60
Заказчика волнуют вложения, девелопера — окупаемость, муниципалов — нормативы, архитектора — среда, маркетолога — продажи. Только мощная синергия команды дает проекту отличный результат.

Спасибо 😊

Мы свяжемся с вами в течение суток, чтобы обсудить проект и назначить встречу.

Eng Заполнить бриф

Операционное управление отелем

Операционное управление отелем
Операционное управление — завершающий этап девелоперского цикла, разработанного командой dewis.

Что мы делаем в рамках операционного управления:
  • организуем работу HR, отдела продаж и маркетинга, ставим оперативную работу линейных сотрудников отеля, привлекаем клиентов;
  • набираем и самостоятельно содержим топ-менеджмент и отдел продаж;
  • ежеквартально отправляем собственнику отчет о деятельности.

Когда и у кого возникает потребность в операционном управлении

Есть несколько вариантов, когда у собственника возникает потребность в управляющей компании.

Вы открыли отель самостоятельно, но поняли, что не готовы присутствовать в нем постоянно
Если у вас несколько проектов или отель — это не основной ваш бизнес, разумнее передать оперативное управление профильным специалистам.

Отельный бизнес масштабный и должен постоянно находиться под контролем, поэтому один управляющий не справится с объемом задач — нужна управляющая компания, команда.

Вы открыли отель, и через время поняли, что показатели не соответствуют запланированным
Если вы запустили отель без концепции, неоправданно сэкономили или же без видимой причины отклонились от запланированных показателей, управляющая компания поможет выйти из ситуации с минимальными убытками.

В таких случаях мы проводим аналитику, выявляем проблему и выстраиваем план изменений с минимальными затратами.

Вас не устраивает нынешняя управляющая компания, и вы хотите ее сменить
Некоторые управляющие компании, которые ведут бизнес собственника с момента идеи, иногда называют себя девелоперскими, но берут ответственность за процесс управления проектом создания отеля, только чтобы подписать контракт на последующее операционное управление.

Также в таких компаниях на стадии архитектурного проектирования работает только куратор-технолог, а остальная команда — на аутсорсе. Такой подход не позволяет полностью погружаться в проект и контролировать процессы от и до.
Мы как девелоперская компания проходим все стадии девелоперского цикла с полноценной командой.

Самостоятельно, с помощью нашего собственного подразделения, разрабатываем архитектурный проект, курируем процесс строительства как служба технического заказчика, поэтому получаем целостный проект — придуманный нами, проконтролированный нами, реализованный нами и бережно переданный владельцу.

Мы в dewis не стремимся руководить процессами до запуска отеля, только затем, чтобы перейти в оперативное управление. У нас есть ряд проектов, где мы после запуска передавали объект владельцу и не брали его в управление, так как в этом не было логического смысла — владелец собирался сам управлять своим отелем. На этапе реализации наша задача — качественно воплотить проект в жизнь — так, как задумали.


Какие преимущества получает собственник, когда отдает операционное управление

Когда вы управляете отелем самостоятельно, вам приходится контролировать ежедневные рутинные процессы. В таком ритме довольно сложно мыслить стратегически — продумывать дальнейшее развитие отеля.

Если вы отдаете операционное управление компании, которая на этом специализируется — опыт управляющей компании в решении оперативных вопросов освободит ваше время на качественное решение стратегических вопросов.

Тем более что мы работаем в гостиничном бизнесе более 15 лет и считаем, что вот только сейчас, имея 15-летний бэкграунд, можем брать на себя ответственность за операционное управление. 

Для этого мы много лет изучали и прорабатывали различные кейсы и бизнес- процессы: контролировали создание отеля от и до, разбирались в архитектуре и строительстве, самостоятельно согласовывали объекты, запускали и курировали работу вводного года.

Теперь мы смело можем гарантировать собственнику, что его объект будет в надежных руках, ведь мы изнутри понимаем, как функционирует отель, и если возникают проблемы, решаем им квалифицированно.

Как формируется и от чего зависит стоимость
Стоимость операционного управления зависит от того, в каком состоянии мы берем отель:
  • Если отель находится в стадии рецессии, мы разрабатываем стратегию и реализуем антикризисное управление, перестраиваем процессы, меняем концепцию и т. д.
  • Если отель в стабильном состоянии, мы встраиваемся в работу и проводим только первичные изменения.

Каждый проект индивидуален, и чтобы понять стоимость операционного управления, мы изучаем состояние отеля на настоящий момент времени.

До того как взять операционное управление на себя, мы проводим аудит: изучаем процессы, диагностируем здание.
Мы работаем только на прозрачных условиях: перед заключением договора подробно объясняем, как рассчитали стоимость управления.
Что может влиять на стоимость операционного управления:
  • необходимость антикризисного управления,
  • состояние здания,
  • задачи и функционал, на который мы договариваемся,
  • необходимость привлечь узких специалистов, например управляющего с медицинским образованием для SPA-курорта,
  • необходимость оплаты франшизы.

Заполнить
бриф

Мы свяжемся с вами в течение суток, чтобы обсудить проект и назначить встречу.

В длинном брифе 4 блока: покупка актива, оперативное управление проектом, управление инвест-проектом, продажи и PR.

Заполните, пожалуйста, блоки, которые касаются вашего проекта, остальные можно пропустить. Чтобы заполнить каждый блок, вам потребуется около 10 минут.

1 блок
Покупка участка земли, здания, недостроя или действующего бизнеса
У вас уже есть на примете объект, который вы хотели бы приобрести? Если да, расскажите в двух словах о нем.
Есть ли идея бизнеса, который вы хотели бы там организовать?
У вас действующий бизнес в другой сфере и вы хотите диверсифицировать его в сферу доходной сервисной недвижимости? Коротко опишите интересующие вас направления.
Нужна ли вам консультация для определения перспективных направлений и подходящих для выбранной стратегии объектов недвижимости или земельных участков?
Вы планируете приобрести готовый действующий бизнес?
Вы планируете сами управлять приобретенным активом или работать с управляющей компанией?
2 блок
Оперативное управление
Расскажите в двух словах о вашем бизнесе? Тип бизнеса: отель, апарт-комплекс, жилой комплекс, кластер предприятий и т. д.; номерной (апарт) фонд; локация; спектр услуг; основные зоны доходности; объем материально-технической базы: здания, земли и т. д.
Вы работаете самостоятельно или бизнесом управляет УК?
Каковы GOP (Gross Operating Profit) и косты на производство продукта или услуги (Labour Cost, Food Cost)?
Какие показатели бизнеса вас не устраивают? Есть ли какие-то конкретные недочеты, которые вы видите и желаете исправить?
Сколько человек работает в отделе продаж? Опишите в двух словах, как организована работа департамента, кто за что отвечает?
Как часто проводятся аттестация и обучение персонала?
Есть ли на предприятии система контроля качества клиентского обслуживания?
Как организованы совещания? Какие типы совещаний вы проводите? Какие департаменты задействованы?
Каким образом планируется деятельности объекта на будущие периоды: стратегический план, план продаж и т. д.? На основании чего ставятся финансовые цели?
Каким вы видите будущее своего бизнеса?
3 блок
Управление инвест-проектом
Концепция проекта
Есть ли прописанная в формате документа концепция проекта? В нее входят общее видение, состав предприятий, спектр услуг, уникальное торговое предложение (УТП) будущего бизнеса.
Есть ли  продукты или услуги проекта, которые можно продавать уже сейчас? Есть ли очередь ввода их на разных стадиях готовности проекта?
Разработан ли брендинг проекта: платформа бренда, визуализации, месседжи? Выбраны ли целевые аудитории, на которые будет работать будущий бизнес?
Зарегистрированы ли товарные знаки?
Инвестиции
Нужны ли вам дополнительные инвестиции? Какие зоны доходности объекта потребуют соинвестирования, а какие — собственного?
Если проекту требуются инвестиции, готов ли портфель документации для предоставления инвесторам? Обычно в него входят концепты предприятий, финмодели, бизнес-план с описанием процессов и схемой реализации проекта, АГОО-рендеры, регламенты по деятельности инвесторов внутри бизнеса, а также форматы договоров на вступление в проект.
Известны ли точные суммы, которые потребуются от соинвесторов?
Архитектура и строительство
Есть ли прописанные регламенты по строительству и благоустройству на территории, где планируется размещение проекта?
Есть ли утвержденный концепт архитектуры и благоустройства и под него финально сделанный генплан? В него обязательно должны входить схема функционального зонирования, транспортная и инженерная схемы.
Есть ли проект планировки территории (ППТ) и проект межевания (ПМ)?
Что конкретно сделано по проекту на данный момент?
Как с точки зрения организационно-правовых форм вы действуете сейчас? И как планируете сохранять контроль во время оперативного управления?
Составлена ли диаграмма Гантта по проекту? В нее входят сроки, ресурсы, подрядчики, выход «продуктов» к продаже.
Рассчитана ли финмодель? Отдельная на каждую зону доходности проекта или общая на весь проект?
Кто занимается менеджментом проекта? Составлен ли стратегический план действий? Кто контролирует сроки и выполнение этих действий?
4 блок
Продажи и PR
На какую сумму уже продано и какие конкретно продукты или услуги? Какие обязательства после продажи клиентам вы взяли на себя? Как они выполняются?
Как происходит процесс продажи клиенту? Изготовлены ли презентационные материалы, макет, рекламный ролик? Каков набор материалов sales kit проекта?
Если клиенты уже есть, как они реагируют на ценовую политику и проект в целом?
Есть ли физический офис продаж?
Как организован поток «деньги от клиентов — работы по проекту», или это делается стихийно? Если это работающий бизнес — организована ли система работы с целевыми аудиториями и мониторинг финансовых потоков от них?
Как организовано послепродажное обслуживание клиентов? Как вы сообщаете им новости проекта, собираете обратную связь?
Как организована работа с возражениями клиентов? Были ли случаи возврата денег клиентам?
Прописаны ли рекламная и PR-кампании бренда? В PR-кампанию входят коммуникации, медиа-план, план презентаций, месседжи на сезонные кампании и отдельные мероприятия.
Что уже сделано по рекламе и PR? Cколько проведено мероприятий? Каковы конверсия и вовлеченность аудитории? Подсчитан ли финансовый результат от проведенных активностей (ROMI, return on marketing investment)?
Можете ли предоставить список партнеров и их функции? Что они уже сделали для проекта? Например, инфопартнеры или финансовые партнеры.